https://citruscodex.org/index.php?action=history&feed=atom&title=Botanique_des_agrumes 2026-04-10T01:24:57Z Historique des versions pour cette page sur le wiki MediaWiki 1.41.5 https://citruscodex.org/index.php?title=Botanique_des_agrumes&diff=87&oldid=prev 2026-04-09T21:19:11Z

<p>Article encyclopédique — import automatique</p> <p><b>Nouvelle page</b></p><div>== Classification botanique ==<br /> Les agrumes appartiennent à la famille des &#039;&#039;&#039;Rutaceae&#039;&#039;&#039;, tribu des &#039;&#039;&#039;Citreae&#039;&#039;&#039;, sous-tribu des &#039;&#039;&#039;Citrinae&#039;&#039;&#039;. Le genre &#039;&#039;Citrus&#039;&#039; sensu lato englobe aujourd&#039;hui, selon la classification APG IV et les travaux phylogénomiques récents (Wu et al., 2018), l&#039;ensemble des genres traditionnellement séparés : &#039;&#039;Citrus&#039;&#039;, &#039;&#039;Fortunella&#039;&#039;, &#039;&#039;Poncirus&#039;&#039;, &#039;&#039;Microcitrus&#039;&#039;, &#039;&#039;Eremocitrus&#039;&#039; et &#039;&#039;Clymenia&#039;&#039;.<br /> <br /> == Les trois espèces ancestrales ==<br /> Les analyses génomiques ont révélé que la quasi-totalité des agrumes cultivés sont des hybrides issus de trois espèces sauvages fondatrices :<br /> * &#039;&#039;&#039;&#039;&#039;Citrus medica&#039;&#039;&#039;&#039;&#039; L. — le cédrat (origine : nord-est de l&#039;Inde, Assam)<br /> * &#039;&#039;&#039;&#039;&#039;Citrus reticulata&#039;&#039;&#039;&#039;&#039; Blanco — le mandarinier (origine : Chine du Sud, Indochine)<br /> * &#039;&#039;&#039;&#039;&#039;Citrus maxima&#039;&#039;&#039;&#039;&#039; (Burm.) Merr. — le pamplemoussier (origine : archipel malais)<br /> <br /> Ces trois espèces se sont hybridées naturellement ou sous influence humaine depuis des millénaires pour donner naissance à tous les agrumes cultivés.<br /> <br /> == Origine des espèces cultivées ==<br /> {| class=&quot;wikitable&quot;<br /> ! Espèce cultivée || Parenté génétique (approximative)<br /> |-<br /> | Oranger doux (&#039;&#039;C. sinensis&#039;&#039;) || Pamplemoussier × mandarinier<br /> |-<br /> | Citronnier (&#039;&#039;C. limon&#039;&#039;) || Cédrat × citron aigre<br /> |-<br /> | Citron aigre/bigaradier (&#039;&#039;C. aurantium&#039;&#039;) || Pamplemoussier × mandarinier<br /> |-<br /> | Pomelo (&#039;&#039;C. paradisi&#039;&#039;) || Pamplemoussier × oranger doux<br /> |-<br /> | Clémentine (&#039;&#039;C. clementina&#039;&#039;) || Mandarinier × oranger doux<br /> |-<br /> | Bergamote (&#039;&#039;C. bergamia&#039;&#039;) || Citronnier × lime douce (probable)<br /> |-<br /> | Lime mexicaine (&#039;&#039;C. aurantiifolia&#039;&#039;) || Cédrat × microcitrus (probable)<br /> |-<br /> | Lime de Tahiti (&#039;&#039;C. latifolia&#039;&#039;) || Lime mexicaine × cédrat (triploïde)<br /> |-<br /> | Yuzu (&#039;&#039;C. junos&#039;&#039;) || Mandarinier × Ichang papeda<br /> |}<br /> <br /> == Morphologie générale ==<br /> Les agrumes sont des arbustes à arbres à feuillage &#039;&#039;&#039;persistant&#039;&#039;&#039; (à l&#039;exception de &#039;&#039;Poncirus trifoliata&#039;&#039;, caduc). Leurs caractères distinctifs incluent :<br /> * &#039;&#039;&#039;Feuilles&#039;&#039;&#039; : simples ou unifoliolées (avec pétiole ailé chez les vrais Citrus), glandes à huiles essentielles visibles par transparence<br /> * &#039;&#039;&#039;Fleurs&#039;&#039;&#039; : blanches à crème, 4–5 pétales, nombreuses étamines (20–60), très parfumées<br /> * &#039;&#039;&#039;Fruit (hespéride)&#039;&#039;&#039; : baie à péricarpe composé de l&#039;épicarpe (flavedo, zeste coloré), mésocarpe (albédo, partie blanche) et endocarpe (quartiers de pulpe)<br /> * &#039;&#039;&#039;Épines&#039;&#039;&#039; : présentes chez de nombreuses espèces, absentes chez certains cultivars sélectionnés<br /> <br /> == Floraison et pollinisation ==<br /> La floraison des agrumes est déclenchée par :<br /> * Le stress hydrique (sécheresse hivernale)<br /> * Les basses températures (induction florale en dessous de 15°C)<br /> * La photopériode (influence secondaire)<br /> <br /> La pollinisation est généralement entomophile (abeilles, bourdons). De nombreux cultivars sont auto-compatibles (auto-allogames) ; d&#039;autres produisent des fruits sans pépins en l&#039;absence de pollinisateurs (parthénocarpie).<br /> <br /> == Notes et références ==<br /> * Wu, G.A. et al. (2018). Genomics of the origin and evolution of Citrus. &#039;&#039;Nature&#039;&#039;, 554(7692), 311–316. DOI:10.1038/nature25447.<br /> * Swingle, W.T. &amp; Reece, P.C. (1967). The botany of Citrus and its wild relatives. &#039;&#039;The Citrus Industry&#039;&#039;, Vol. 1. UCR.<br /> * Mabberley, D.J. (1997). A classification for edible Citrus. &#039;&#039;Telopea&#039;&#039;, 7(2), 167–172.<br /> * Nicolosi, E. et al. (2000). Citrus phylogeny and genetic origin of important species. &#039;&#039;Molecular Phylogenetics and Evolution&#039;&#039;, 15(1), 209–219.<br /> <br /> [[Catégorie:Botanique]][[Catégorie:Classification]]</div>

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