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<p>Fiche variété scientifique — import automatique</p> <p><b>Nouvelle page</b></p><div>{{Infobox Agrume<br /> | nom_scientifique = Citrus medica L. var. sarcodactylis<br /> | nom_commun = Main de Bouddha<br /> | famille = Rutaceae<br /> | genre = Citrus<br /> | espece = medica<br /> | hybride = Non<br /> | cultivar = Digitata (Sarcodactylis)<br /> | obtenteur = Mutation naturelle ancienne (Chine/Inde)<br /> | annee_obtention = Cultivar ancien<br /> | port = Arbuste<br /> | hauteur_maturite = 1,5–3 m<br /> | type_feuillage = Persistant<br /> | presence_epines = Oui<br /> | climat_ideal = Subtropical, Tropical<br /> | zones_usda = 9–11<br /> | type_sol = Drainant<br /> | ph_sol = 5,5–7,0<br /> | exposition = Plein soleil<br /> | besoins_eau = Modérés<br /> | periode_floraison = Printemps<br /> | periode_recolte = Automne-Hiver<br /> | resistance_froid = -1<br /> | resistance_secheresse= Faible<br /> | usages_culinaires = Zeste uniquement (pas de pulpe ni de jus), confiture, desserts, spiritueux<br /> | usages_medicaux = Huile essentielle, symbolique religieuse bouddhiste<br /> | usages_ornementaux = Très ornemental, symbolique<br /> | usages_industriels = Parfumerie, liqueur<br /> }}<br /> <br /> La Main de Bouddha est une forme mutante du cédrat (&#039;&#039;Citrus medica&#039;&#039;) dont le fruit se divise en doigts digitiformes évoquant une main. Ce fruit atypique est presque entièrement composé de zeste.<br /> <br /> == Symbolique ==<br /> En Chine et au Japon, ce fruit est un symbole de bonheur, de longévité et de bonne fortune. Il est fréquemment offert en cadeau lors du Nouvel An chinois et utilisé dans les cérémonies bouddhistes.<br /> <br /> == Notes et références ==<br /> * Cottin, R. (2002). &#039;&#039;Citrus du Monde&#039;&#039;. SRA INRA-CIRAD, San Giuliano.<br /> * Huang, J. et al. (2014). Finger citron (&#039;&#039;Citrus medica&#039;&#039; var. sarcodactylis). &#039;&#039;Journal of Ethnopharmacology&#039;&#039;, 156.<br /> <br /> [[Catégorie:Variétés]][[Catégorie:Spécialités]][[Catégorie:Cédrats]]</div>

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