https://citruscodex.org/index.php?action=history&feed=atom&title=Citrus_sinensis_%27Cara_Cara%27 2026-04-10T01:18:14Z Historique des versions pour cette page sur le wiki MediaWiki 1.41.5 https://citruscodex.org/index.php?title=Citrus_sinensis_%27Cara_Cara%27&diff=78&oldid=prev 2026-04-09T21:15:00Z

<p>Fiche variété — import automatique</p> <p><b>Nouvelle page</b></p><div>{{Infobox Agrume<br /> | nom_scientifique = Citrus × sinensis (L.) Osbeck<br /> | nom_commun = Orange Cara Cara<br /> | famille = Rutaceae<br /> | genre = Citrus<br /> | espece = × sinensis<br /> | hybride = Oui<br /> | cultivar = Cara Cara<br /> | obtenteur = Mutation de la Washington Navel (Venezuela, 1976)<br /> | annee_obtention = 1976<br /> | port = Arbre<br /> | hauteur_maturite = 3–6 m<br /> | type_feuillage = Persistant<br /> | presence_epines = Non<br /> | climat_ideal = Méditerranéen, Subtropical<br /> | zones_usda = 9–11<br /> | type_sol = Drainant<br /> | ph_sol = 5,5–7,0<br /> | exposition = Plein soleil<br /> | besoins_eau = Modérés<br /> | periode_floraison = Printemps<br /> | periode_recolte = Hiver (novembre–février)<br /> | resistance_froid = -4<br /> | resistance_secheresse= Modérée<br /> | usages_culinaires = Consommation fraîche, jus rose<br /> | usages_medicaux = Lycopène, vitamine C, antioxydants<br /> | usages_ornementaux = Oui<br /> | usages_industriels = <br /> | statut_conservation = Cultivar commercial<br /> }}<br /> <br /> La Cara Cara est une mutation spontanée de la Washington Navel découverte en 1976 dans le verger de la Hacienda Cara Cara au Venezuela. Sa chair rose-rouge lui confère un profil nutritionnel intéressant riche en lycopène.<br /> <br /> == Origine ==<br /> Découverte en 1976 à la Hacienda Cara Cara (Venezuela) comme mutation spontanée d&#039;un rameau de Washington Navel. Introduite en Californie dans les années 1980.<br /> <br /> == Caractéristiques du fruit ==<br /> Identique à la Washington Navel externalement. La chair est rose-rouge due à la présence de lycopène (non présent dans les autres oranges douces). Goût légèrement moins acide que la Navel, avec des notes de cerise et de rose.<br /> <br /> == Notes et références ==<br /> * Cottin, R. (2002). &#039;&#039;Citrus du Monde&#039;&#039;. SRA INRA-CIRAD, San Giuliano.<br /> * UCR Citrus Variety Collection. [https://citrusvariety.ucr.edu Cara Cara]. Consulté en 2024.<br /> <br /> [[Catégorie:Variétés]][[Catégorie:Oranges]]</div>

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