https://citruscodex.org/index.php?action=history&feed=atom&title=Histoire_et_g%C3%A9ographie_des_agrumesHistoire et géographie des agrumes - Historique des versions2026-04-10T01:19:07ZHistorique des versions pour cette page sur le wikiMediaWiki 1.41.5https://citruscodex.org/index.php?title=Histoire_et_g%C3%A9ographie_des_agrumes&diff=88&oldid=prevWikiAdmin : Article encyclopédique — import automatique2026-04-09T21:19:12Z<p>Article encyclopédique — import automatique</p>
<p><b>Nouvelle page</b></p><div>== Origine géographique ==<br />
Les agrumes sont originaires d'une vaste zone allant du nord-est de l'Inde (Assam, Méghalaya) à travers le Sud-Est asiatique jusqu'en Chine méridionale. Cette région concentre la plus grande diversité génétique sauvage du genre ''Citrus''.<br />
<br />
== Diffusion historique ==<br />
<br />
=== Antiquité (avant notre ère – Ve siècle) ===<br />
* '''IVe siècle av. J.-C.''' : Théophraste décrit le cédrat (''Citrus medica'') dans son ''Enquête sur les plantes'', rapporté d'Asie par les armées d'Alexandre le Grand<br />
* '''IIe siècle av. J.-C.''' : le cédrat est cultivé en Judée (usage rituel de Soukkot)<br />
* '''Ier siècle ap. J.-C.''' : introduction du citronnier en Italie (Virgile, Pline l'Ancien)<br />
<br />
=== Moyen Âge – expansion arabe (VIIe–XIe siècle) ===<br />
Les Arabes jouent un rôle déterminant dans la diffusion des agrumes en Méditerranée :<br />
* Bigaradier (''C. aurantium'') introduit en Espagne et en Sicile (~Xe siècle)<br />
* Citronnier diffusé dans tout le Maghreb et l'Espagne<br />
* Le terme « citron » dérive de l'arabe ''laymūn''<br />
<br />
=== Grandes découvertes (XVe–XVIe siècle) ===<br />
* '''1493''' : Christophe Colomb introduit les agrumes aux Antilles (2e voyage)<br />
* Les Portugais diffusent les oranges douces en Europe (XVIe siècle)<br />
* Le terme « oranger de Portugal » témoigne de cette voie d'introduction<br />
<br />
=== XVIIe–XIXe siècle : développement commercial ===<br />
* Essor de l'agrumiculture sicilienne (exportation vers l'Angleterre)<br />
* Développement en Floride (USA) à partir du XVIIe siècle<br />
* Création des premières grandes collections variétales<br />
<br />
== Géographie actuelle de la production ==<br />
La production mondiale d'agrumes dépasse 150 millions de tonnes par an (FAO, 2022).<br />
<br />
=== Principaux pays producteurs ===<br />
{| class="wikitable"<br />
! Pays || Production (millions t/an) || Espèces dominantes<br />
|-<br />
| Chine || 55 || Mandarines, oranges<br />
|-<br />
| Brésil || 20 || Oranges (Valencia, jus)<br />
|-<br />
| Inde || 13 || Limes, mandarines<br />
|-<br />
| Mexique || 8 || Limes, oranges<br />
|-<br />
| États-Unis || 5 || Oranges (Floride), citrons (Californie)<br />
|-<br />
| Espagne || 7 || Clémentines, oranges, citrons<br />
|-<br />
| Italie || 3 || Oranges sanguines, citrons, bergamotes<br />
|-<br />
| Maroc || 2,5 || Clémentines, oranges<br />
|-<br />
| Turquie || 4 || Oranges, mandarines, citrons<br />
|}<br />
<br />
== La France agrumicole ==<br />
La France métropolitaine produit des agrumes principalement en Corse :<br />
* '''Clémentine de Corse IGP''' : ~20 000 tonnes/an (principale production)<br />
* Citronniers et orangers à titre secondaire<br />
* Yuzu en développement (Lot-et-Garonne, Roussillon)<br />
<br />
== Notes et références ==<br />
* Langgut, D. (2017). The Citrus Route revealed. ''HortScience'', 52(6), 814–822.<br />
* FAO (2022). ''FAOSTAT — Production d'agrumes''. [https://www.fao.org FAO].<br />
* Tolkowsky, S. (1938). ''Hesperides: A History of the Culture and Use of Citrus Fruits''. John Bale, London.<br />
* Luro, F. et al. (2001). L'origine de la clémentine. ''Fruits'', 56(4).<br />
<br />
[[Catégorie:Histoire]][[Catégorie:Géographie]]</div>WikiAdmin