Voir la source de Histoire et géographie des agrumes

== Origine géographique ==
Les agrumes sont originaires d'une vaste zone allant du nord-est de l'Inde (Assam, Méghalaya) à travers le Sud-Est asiatique jusqu'en Chine méridionale. Cette région concentre la plus grande diversité génétique sauvage du genre ''Citrus''.

== Diffusion historique ==

=== Antiquité (avant notre ère – Ve siècle) ===
* '''IVe siècle av. J.-C.''' : Théophraste décrit le cédrat (''Citrus medica'') dans son ''Enquête sur les plantes'', rapporté d'Asie par les armées d'Alexandre le Grand
* '''IIe siècle av. J.-C.''' : le cédrat est cultivé en Judée (usage rituel de Soukkot)
* '''Ier siècle ap. J.-C.''' : introduction du citronnier en Italie (Virgile, Pline l'Ancien)

=== Moyen Âge – expansion arabe (VIIe–XIe siècle) ===
Les Arabes jouent un rôle déterminant dans la diffusion des agrumes en Méditerranée :
* Bigaradier (''C. aurantium'') introduit en Espagne et en Sicile (~Xe siècle)
* Citronnier diffusé dans tout le Maghreb et l'Espagne
* Le terme « citron » dérive de l'arabe ''laymūn''

=== Grandes découvertes (XVe–XVIe siècle) ===
* '''1493''' : Christophe Colomb introduit les agrumes aux Antilles (2e voyage)
* Les Portugais diffusent les oranges douces en Europe (XVIe siècle)
* Le terme « oranger de Portugal » témoigne de cette voie d'introduction

=== XVIIe–XIXe siècle : développement commercial ===
* Essor de l'agrumiculture sicilienne (exportation vers l'Angleterre)
* Développement en Floride (USA) à partir du XVIIe siècle
* Création des premières grandes collections variétales

== Géographie actuelle de la production ==
La production mondiale d'agrumes dépasse 150 millions de tonnes par an (FAO, 2022).

=== Principaux pays producteurs ===
{| class="wikitable"
! Pays || Production (millions t/an) || Espèces dominantes
|-
| Chine || 55 || Mandarines, oranges
|-
| Brésil || 20 || Oranges (Valencia, jus)
|-
| Inde || 13 || Limes, mandarines
|-
| Mexique || 8 || Limes, oranges
|-
| États-Unis || 5 || Oranges (Floride), citrons (Californie)
|-
| Espagne || 7 || Clémentines, oranges, citrons
|-
| Italie || 3 || Oranges sanguines, citrons, bergamotes
|-
| Maroc || 2,5 || Clémentines, oranges
|-
| Turquie || 4 || Oranges, mandarines, citrons
|}

== La France agrumicole ==
La France métropolitaine produit des agrumes principalement en Corse :
* '''Clémentine de Corse IGP''' : ~20 000 tonnes/an (principale production)
* Citronniers et orangers à titre secondaire
* Yuzu en développement (Lot-et-Garonne, Roussillon)

== Notes et références ==
* Langgut, D. (2017). The Citrus Route revealed. ''HortScience'', 52(6), 814–822.
* FAO (2022). ''FAOSTAT — Production d'agrumes''. [https://www.fao.org FAO].
* Tolkowsky, S. (1938). ''Hesperides: A History of the Culture and Use of Citrus Fruits''. John Bale, London.
* Luro, F. et al. (2001). L'origine de la clémentine. ''Fruits'', 56(4).

[[Catégorie:Histoire]][[Catégorie:Géographie]]