Guide:Greffage des agrumes

Introduction

Le greffage est la technique de multiplication végétative de référence pour les agrumes commerciaux et de collection. Il permet d'associer les qualités du cultivar (greffon) avec les aptitudes culturales du porte-greffe (résistances, adaptation pédologique, vigueur).

Avantages du greffage

• Reproduction identique du cultivar (clonage)
• Choix du porte-greffe adapté aux conditions locales
• Entrée en production plus rapide que le semis (2–3 ans vs 5–10 ans)
• Résistances phytosanitaires apportées par le porte-greffe

Techniques de greffage

1. Écussonnage en T (méthode standard)

La technique la plus utilisée en pépinière agrumicole professionnelle.

Période : printemps (avril–juin) ou fin d'été (août–septembre), quand l'écorce se décolle facilement (sève montante).

Matériel :

• Couteau à greffer avec spatule
• Raphia ou ruban de greffage

Technique : 1. Sur le porte-greffe (diamètre 8–15 mm) : inciser en T à 20–30 cm du sol 2. Relever délicatement les lèvres de l'écorce avec la spatule 3. Prélever un écusson sur le greffon (bois de l'année, œil bien formé) 4. Insérer l'écusson sous les lèvres du T 5. Ligaturer en remontant du bas vers le haut, en laissant l'œil à l'air libre 6. Contrôle à 3–4 semaines : l'œil doit rester vert et turgescent

2. Greffage en fente (méthode de secours)

Utilisé quand l'écorce ne se décolle pas (hiver) ou sur gros sujets.

Période : tout au long de l'année.

Technique : 1. Couper le porte-greffe horizontalement 2. Fendre le porte-greffe sur 3–4 cm 3. Tailler le greffon en biseau double 4. Insérer le greffon en alignant les cambiums 5. Ligaturer et enduire de mastic de taille

3. Greffage en placage (chip budding)

Variante de l'écussonnage, utilisable quand l'écorce ne se décolle pas. Donnée des résultats plus réguliers que l'écussonnage T en conditions difficiles.

Sélection du matériel végétal

Porte-greffes

Semis de graines de porte-greffe (Poncirus, Citrange) en mars. Repiquage après 6 mois. Greffage dès que le diamètre atteint 8–15 mm (en général 12–18 mois après semis).

Bois de greffon

• Prélever sur des arbres mères certifiés, indemnes de maladies (tristeza, exocortis, etc.)
• Choisir des rameaux de l'année, aoûtés (bois semi-lignifié)
• Les écussons doivent présenter un œil bien formé, ni trop jeune ni trop vieux
• Conservation : 1–2 semaines au réfrigérateur dans du plastique humide si nécessaire

Certification phytosanitaire

En France, la réglementation impose l'utilisation de matériel végétal certifié pour la production professionnelle :

• Programme de certification INRAE/ANSES pour les agrumes
• Vérification de l'absence de CTV, CEVd, exocortis, cachexie
• Agrément des pépinières productrices

Notes et références

• Hartmann, H.T. et al. (2014). Plant Propagation: Principles and Practices, 8th ed. Pearson. 915 p.
• Navarro, L. (1992). Citrus shoot-tip grafting in vitro (STG). In: Bajaj (ed.), Biotechnology in Agriculture and Forestry, Vol. 18. Springer.
• INRAE SRA San Giuliano (2024). Greffage et certification des agrumes. INRAE.
• Arrêté du 24 juillet 2006 relatif aux conditions de production et de certification des agrumes en France.